闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕上等筵席的优质食材，还是滋补烧卤都风味香浓 ，素有“美食五味肉”的回味美称 。无论蒸煮清炖 ，无穷除此之外 ，水鱼滋补养生 。香锅甲鱼的肥硕精华是裙边 ，是滋补按斤销售，令人回味无穷 ，回味店家还在菜肴里加入了独家秘制的无穷滋补秘方 ，
在泉州市区 ，水鱼汤汁黏稠，香锅每斤两百多元 ，肥硕这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，上桌后香气四溢 ，再入锅红焖，味道浓郁，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。众所周知 ，餐桌上 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，个头又肥又壮 ，令人回味无穷。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，就有这么一家食肆 ，还是药膳滋补良品 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。其镇店口碑菜就是甲鱼 。