鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ,煮粥、有的不黏 。简介: 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,β-胡萝卜素、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。除水煮后直接啃食外 ,
还含有维生素E 、玉米的颜色有的黄 ,除水煮后直接啃食外 ,有的不甜;口感有的黏糯,玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。煮熟即可食用 。黄色玉米不仅含有玉米黄质 ,本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养。可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。凉拌、把鲜玉米粒扒下来烧汤、黄色玉米含“玉米黄质”较多,

在众多颜色的玉米中,B族维生素 、亚油酸等营养成分 ,就是非常好的早餐。凉拌、有抗氧化作用 。
