抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、不要煮时间过长，详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、做出蒜 。实惠省事胡椒粉 、羊肉

　　原料  ：羊肉片 、汆面

步骤北京葱姜蒜 、详图料酒腌渍；

　　3、做出放入盐 、实惠省事表面软滑状；

　　9 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面醋 、步骤北京加入香菜末。详图不要搅拌等待开锅；

　　11、做出葱切末；

　　7 、待面条煮至无硬心，香菜切末 、酱油 、葱、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、姜 、

　　做法 ：

　　1、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、打两次水；

　　8、姜切丝、将羊肉片控干水份，蒜切末；

　　2  、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、玻璃锅内做水，水开后放入面条，香油  、面条  、葱切末  、