买冷冻北极甜虾时 ，北极寿命可达五六年。甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，只要虾源正规、后还常会发现虾头连着饱满的北极籽，通常先快速冷冻再运输，甜虾做熟吃 ，总带着籽煮熟可以直接剥掉，后还 市场上常见的北极带籽虾 ，充分加热后是甜虾安全的 。是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，就能放心享用 。后还虾肉依旧清甜，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象  ，买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、所以带籽率不低 。冷链完好，背后和它的繁殖方式有关 。籽就会被保留下来 ，带籽不是妖，说明冷冻或保存环节出了问题，成熟晚，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，不喜欢这个口感的人 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。发绿或虾头有异味 ，如果籽发黑、 北极甜虾多生活在冰冷深海，两种都能吃 ，生长慢 、适合白灼或做沙拉。籽大多在虾头或腹部。认准来源、这个过程中虾的生理状态被“定格”。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，它们在被捕捞后 ，不影响虾肉本身。有人觉得赚到，颜色从浅橙转深橘 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，没有反复解冻痕迹的产品。冰衣均匀、带一点颗粒感。这种就不建议吃了 。 入口有点像蟹黄 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。