8 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排八角 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制
7，卤排原料图 。骨饭倒入排骨 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭中火煸炒，秘制时间稍微长一点 ，卤排大约一分钟 。骨饭小火烧40分钟 。秘制放入姜 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
胡萝卜切丝，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙番茄酱，肉骨分开 ，用白醋，4 ，
5 ，洋葱切丝 。锅里放油 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
3，
6 ，葱 ，肉切细丁 。
2 ，黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。焯水 。调入盐 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。骨头加葱结 ，
10 ，姜切片 ，炒出香味。半汤匙料酒 ，倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥 。
9 ，两颗冰糖 ，白糖 ，放入一汤匙生抽 ，