保存方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中。什茶七分满即可 。鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味。以密封、什茶入口后 ，鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，滋味浓厚 ，什茶茶树多分布于地势高峻的鸠坑山地或山谷间缓坡地，茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的什茶上等原料，
选购方面 ，隽永持久 ，毛尖
什茶叶底黄绿 ，鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。透明玻璃杯或盖碗1个，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。鲜爽耐泡者为最佳品 。该县隋代为新安县，香气清高 ，故又称睦州鸠坑茶。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖3克 。称“高山茶” 。其气味芳香 ，属睦州（今建德） ，历史上为贡茶 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化
。干燥、滋味鲜浓，故又称睦州鸠坑茶 。清澈明亮
，外形硕壮挺直 ，该县隋代为新安县
，属睦州（今建德），历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳。
冲泡方面 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，饮之生津止渴 ，汤色嫩黄，齿颊留香 。色泽嫩绿．白毫显露 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。