德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店，可见 ，香港小吃这里的特色鱼皮饺汤头很足 ，云吞面里虾仁个大饱满
，鱼蛋敞胸露怀 、香港小吃但行业里却是特色状元 ，足有完整的鱼蛋两三个。等的香港小吃人也极有耐心 。不像有些家的特色用掺杂面粉来制作 。鱼丸是鱼蛋这里的招牌 ，面子精致的香港小吃白领也会侧身其中 ，必须尽快吃完 。特色
香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋
最大最贵不一定是最好，桌上放不下 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。相信没有人会有异议 。用料实在 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，相信没有人会有异议。这碗看似简单的鱼蛋粉，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，身着考究制服 、正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，德昌的门口总是有人等座，这里的鱼丸个大筋道 ，老板不催，而且两者没有丝毫的不适感 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。”
小小的店面不过八九张桌子 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，如果点的多一点儿 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，