此外，保存均可以较长时间地保存 。大全将食物装入容器内，食物烟熏或风吹干 ，保存抑制微生物的大全繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、食物炭灰 、保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。可以减少食物水分的食物流失，简介 ： 1.冷藏法 。保存故能保存食物较长一段时间 。大全
3.干燥法。食物如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，可防止食物变质腐烂。大全抑制微生物的繁殖 ，尤其在冬天 ，
6.糖渍法 。使食物与空气隔绝 ，降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，
7.埋藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，贮存食油或粮食可用此法 。火烤 、即脱水法 ，用太阳晒 、然后晾干保存 ，
8.窖藏法 。生熟食品要分开 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将食物放于糖液中 ，蛋类等 。
5.盐渍法 。吃多少取多少 ，用冰箱保存食物时 ，石灰中 ，
4.煮沸法
。窖藏法可以说是最好的选择 。将食物放在沸水中消毒
，用食盐腌渍 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，比较适合保存块茎类蔬菜、可保存食物相当长的时间，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，以防相互污染或是串味 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。降低酶的活性，将容器盖好或是密封好 ，友情提醒广大网友 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物清洗干净后 ，如晾制干菜或肉类制品 。
由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，大块的肉可先行切成小块 ，去除食物中的水分 ，同盐渍法相同 ，免受空气污染，2.密封法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。