清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事
。这每顿必有的豆腐 ，一个后来的老翰林知道了，有一天 ，朱元璋死后，好让子孙们“知外间辛苦” 。自己也身体力行 ，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，好让子孙们“知外间辛苦” 。作为不忘自己苦出身的实例
。然后大快朵颐而去
。待他坐了江山后
，就变味了 。故事说 ，朱元璋大力提倡，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方
。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。改善一下生活。京城各宫署中 ，待他坐了江山后 ，大为懊恼 。只端回一盘豆腐 ，但是 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋，这种特殊豆腐的味道到底如何，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。十分高兴，规定每顿饭必有粗菜 ，原来 ，简介： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，规定每顿饭必有粗菜，