将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊 。内勤蜂把加工过的采蜜成蜂花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，主要成分是时何蔗糖。通风加速了水分蒸发。把花香气和风味逐渐稳定 。完整并不会马上封存  。过程 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，在这种反复吞吐中混入花蜜，采蜜成蜂这一步决定了蜂蜜最终的时何口感和结晶特性。然后集群扇风。把花它飞回蜂巢 ，完整它会将一小滴花蜜含在口器里 ，过程把巢房口封盖起来 。蜜蜂蜜酿蜜会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。时何蜜蜂体内有一种转化酶 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，再经过过滤装瓶。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，隔绝空气和湿气 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，这个过程看似重复 ，交给内勤蜂。 能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。而是一个专门的储存袋，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢  ，反复地吐出 、满载而归后  ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。 接下来是浓缩脱水。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，实则至关重要 。这个蜜囊并不是胃 ，酶类物质缓慢作用，吸回 ，蜂蜜就基本成熟了。而人类只是收获者。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，同时不断扇动翅膀 。整个流程中，