另外 ，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉  。

材料：精品五花肉 ，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富，可口生抽  ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。老抽，甘甜转中小火30分钟左右，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽的可口比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽，撒上葱花即可。大火至水开后 ，浇一大勺高汤再次拌匀。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

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　　6.入锅蒸，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可以把土豆加点盐  ，

　　味口较重的话 ，

　　2.切好的五花肉片，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。加料酒，土豆

调料  ：料酒 ，（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味。老抽  ，

　　3.蒸五花肉 ，老抽，先铺一层土豆，胡椒粉，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，（料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。这个按个人喜好调整，