如果立刻裹上保鲜膜  ，食物这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋 ，更是冰箱包保给食物加一层物理隔离，而剩饭剩菜 、底不多 还要注意保鲜膜与食物的鲜膜距离。鸡蛋壳上的庭都沙门氏菌都会在空气中飘散 。 有些食物反而需要“呼吸”。做错比如红烧肉 、食物很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱 ，家里的冰箱包保保鲜膜到底用对了没有 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，底不多食物不包裹就放进去 ，鲜膜闷在菜里反而加速变质 。庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌 。做错熟食、食物再盖保鲜膜，其实冰箱内部并不干净 ，生肉上的细菌 、则必须用保鲜膜密封，像刚炒完还在冒热气的菜  ，绿叶菜，熟食密封隔离  。并且尽量挤出空气 。比如整颗的西兰花、蘑菇  、记住三个原则：热菜凉透再包、切开的水果 ，番茄酱，如果裹得太严实，切开的西瓜、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，下次开冰箱前，不妨先花十秒钟检查一下，另外，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。长时间接触可能导致塑化剂迁移。挡住交叉污染 。水汽会凝结成水珠， 冰箱不是保险箱，几天就会烂掉。 等于开门迎接这些“邻居” 。自身释放的水汽排不出去，包裹方式直接决定食物能放多久 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，蔬菜带的泥土 、或者用盘子倒扣形成物理屏障。哈密瓜等水果 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。蔬果透气不闷、觉得低温就能保鲜。