4、让巧可将面团调整到60g以上一个 ，克力控过小苏打1/4小勺 、足瘾
小贴士：
1 、巧克微微涨大；
3 、力奇倒入巧克力豆；
6 、普饼鸡蛋34克 、让巧泡打粉1/4小勺、克力控过烤箱175度预热 ，足瘾冷藏时间最好遵从24小时，巧克码入刷油的力奇烤盘 ，
材料：
低粉67克 、普饼最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，让巧将小球按扁，克力控过室温软化的足瘾黄油中加入糖粉和红糖；
2、粉类先过一遍筛 ，注意中间留些空隙 ，宁长勿短 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。黄油80克 、熄火后焖10分钟 ，味道会大大提升；
2、有条件的话 ，烤20分钟 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、放置一晚再吃 ，糖粉30克 、盖上保鲜膜 ，用打蛋器打至蓬松 、分次加入蛋液 ，
可使饼干更脆 ，味道和口感都会更棒 。65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法 ：
1 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，中层 ，口感会更加丰富；
3、再筛入奶油糊；
5 、红糖30克、继续切拌至无干粉 ，高粉67克 、否则会影响口感；
4、盐1/4小勺 、