2 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃花椒盐 、灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最面皮起的小吃变化 ，油 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口，小吃面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
10 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面团横向压扁，鸡蛋、
做法 ：
1 、
9 、
11 、
原料 ：面粉 、切成小段；
5 、团圆；
6、
13 、翻面煎 。油温热下入饼皮 。经过翻面的面皮 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、盖上锅盖 ，
8 、把面片卷起来；
4、生菜 。