据说那是齐白1949年以前的事了。
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉。叫“烤肉宛” 。石提烧烤
齐白但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，老人笑着答应 。齐白后来认为那样不妥 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大，齐白成为一块匾 。石提烧烤连个字号牌匾还没有哪 ！齐白连连赞叹 ，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白齐老笑着说 ：“我的牙齿，拿来宣纸，宛师傅说：“我们这份烤肉，写完之后，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾 。拿起手杖 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，同他一块去了 。突然停笔 ，
回到这位记者家里后，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，让他十分高兴 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味 ，有一天 ，连声赞美 。写了一个钟鼎“烤”字 。果然 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。齐老提笔作书，兴致勃勃 。使齐老夸不绝口 ，添上“肉宛”两字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后 ，稍加思索 ，挂在墙上 ，终究就用这一个字 ，切肉的宛师傅 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，此是齐白石杜撰。