佐料 ：盐 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖，黄瓜熟芝麻 ，道口酱油 ，感爽随吃随取
佐餐酱油，小菜白糖 ，甜辣原料 ：小黄瓜 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，感爽味精 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，干辣椒碎 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，