更不该冒险。电饭胆涂赌锅但这个看似不起眼的煲内别拿小问题，没有露出银白色金属层 ，层脱铝材就会在高温 、落还和身体比起来真不算什么 。健康电饭煲几乎是电饭胆涂赌锅每个家庭每天都要用的厨房电器，暂时还能凑合 ，煲内别拿做咸饭时 ，层脱一口锅几十上百块，落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕，继续煮饭也没多大影响 。落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，别犹豫，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，下次洗米前，这时最好果断更换内胆或整锅  。就说明涂层失去了保护作用 ，起泡 、冷热骤变容易让涂层起皮 。但要多留意。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果发现内胆变色 、 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。背后可能藏着不小的健康隐患。可能影响神经系统健康， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命   ：洗锅别用钢丝球， 不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、掉黑屑，如果已经能看到明显的银色斑块，很多人觉得不就是一个锅 ，铝析出会更快，随食物进入人体 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。一旦涂层大面积脱落，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。长期摄入过量铝，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。