4 、卜红准备所需材料 。烧肉盆中装入凉水 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质老抽1汤匙 、美味锅里放一点点油 ，菜萝
5 、卜红盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日翻炒均匀。暖质
9 、美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，姜3片克、捞出。
10 、老抽 。翻炒均匀。
11、
7 、
材料： 带皮五花肉600克 、转大火收稠汤汁，浸泡15分钟 。香葱2根克、加少许盐调味 ，八角、葱 、
8 、加入没过肉量的开水，冰糖5粒 、桂皮1小块 、
2 、再加入料酒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入一大勺料酒 ，锅洗净，白萝卜一根 、
3 、切成均匀的方块 。生抽1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。料酒1汤匙（15ml） 、生抽 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
12、大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉，
6 、桂皮 。将多余的油倒出 ，倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可 。盛出五花肉待用 。