1.注水肉。留心瘦肉组织松弛 ，健康颜色较淡 ，肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，瘦肉组织松弛 ，留心冻结时的健康复冻肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，
3.复冻肉
。留心
在挑选肉类时 ，健康
2.米猪肉 。肉汁流失 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，
瘦肉颜色灰暗无光 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。这就是囊包虫。有明显浸润感 。简介 ： 在挑选肉类时 ，无黏性 。