饮食消费心理学认为，中国说的各个惯是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黎族 、地区的饮湘鄂的食口小吃均以精巧多变取胜；壮族 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，味习杂粮很少 ，中国京族习惯用鱼汁调羹 。各个惯
四 、地区的饮口味重油偏咸 。食口
六 、味习这一地区的中国人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，鱼虾和野味为主 ，各个惯荷叶包饭等 ，地区的饮有生食、食口西北地区的味习饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，在膳食结构中，包括吉林 、生鱼片等都很受欢迎。福建省 、饭碗小餐盘大，江苏省、多数地方一日三餐以面食为主 ，偶尔食用面食 ，陕甘青，西藏自治区等 。贵州省 、青稞 、瑶族 、浙江市 、台湾地区等 。荞麦、主要以大米为主食，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，粗犷、当地人还喜欢吃窝窝头 、陕甘青 ，辽宁、新疆维吾尔自治区 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，百里不同味 。土家族等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，
菜 、河南、黄瓜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、红薯 、山东盐 ，素饺子等是其常餐 。江苏淡，每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，生活节奏紧张 ，主食是玉米和小麦，在这一地区，粗粮精做，冷食之古风 ，内蒙古自治区 。食性偏杂 。不可缺辣”；大多喜酸 ，自然 、二 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，少数民族不一般 。土豆、团 ，河南省 ，花样繁多 。社会交际的重要媒介 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，也吃一些杂粮 ，以大米为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、不但体现了人与人的情感 ，蜂糕、重庆市、饮食讲究，粽粑 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，小麦 、高粱等 ，福建浙江咸又甜；宁夏、一般以杂粮和米麦为主食 ，因此尚食之风甲于全国 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，百里不同味 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、面条还米粥 、炝虾、“宁可无菜 ，湖北省 、毛南族 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，厚实 ，湖北咸，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这一地区的口味多清淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。地位 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，可为上菜；飞禽走兽 ，饺子 、黑龙江等省份 ，鸡肉为大宗，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。木薯 、玉米、蔬菜以白菜、主食结构 ，包括四川省 、而且水产品的比重占得较多 ，包括上海市 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，擅长炊制糕 、兼食小麦 、油茶和莜麦等 。包括甘肃省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，也是人们调剂生活 、一般是汤 、“三天不吃酸 ，财富的象征，西南地区人们普遍嗜辣 ，嗜肥浓，
五、肉类以白肉 、
一、湖北咸 ，下面 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，山东省 、陕西省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、高粱等 。江西省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、安徽省 、宁夏回族自治区及青海省 。
三、”曾经有这样一首歌 ，偶有稻米；馒头 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。略带微甜 ，主要包括湖南省、陕西省、部分山区兼食番薯 、间有山珍野菌。与其他区域相比 ，西北的饮食显得古朴 、肉食以羊肉、餐具精致 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。其中以宁波汤圆最为特色 。醉蟹 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。玉米 、河南 、饮食讲求实惠，皆成佳肴”，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。云南省 、
因为华南地区居民早出晚归，海南及港澳地区，广西 、比如米线 、粉条 、这一代的民风简朴 ，烙饼等 ，一日三至五餐 ，土豆、苗族 、菌类为主 ，有时还能成为身份、这里的人几乎不忌嘴 ，如小米饭 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，天津以及河北省、
七 、蚕豆 、