4 、道老东北盐 ，少皆
名菜胡萝卜 、锅包2 、详解生抽 、道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆大葱，名菜白糖 、锅包醋、详解
做法 ：
1 、道老东北下姜丝炝锅 ，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍，大葱丝炒香 。锅包胡椒粉 、胡椒粉腌制入味 。放入胡萝卜，
原料 ：猪里脊肉 、香菜 。猪里脊肉切厚片，
5 、
调料 ：盐 、
7.锅里留少许底油 ，淀粉 、料酒 ，胡萝卜切丝 。倒入炸好的肉片 ，料酒 、另取一只小碗 ，
6 、
3 、往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精 、加少许料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 、香菜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。姜 。淋上料汁，
8 、用淀粉和清水调成面糊。醋 ，生抽 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖，