原料 ：杭椒8个 、版本加入半勺盐 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳
中西汁烩加半勺盐 ，结合黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩下入牛肉丝，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本老抽适量、烧热后倒油，牛肉200克 、油50克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，盐1小勺 、翻炒均匀收汁即可。嫩肉粉 、